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　　今天與老婆一同前往位於中市西區的「高帽鄉廚」用餐，使用的是購自「Groupon」的兌換劵。

 
　　從相片中可以看出，店家使用的是一、二樓。

 
　　這是店家放於外頭的宣傳看板，上面是「蘋果」的採訪報導，下頭則是目前的菜單。

 
　　手寫看板之一

 
　　主廚推薦的餐點看板

 
　　一進門左手邊就是酒櫃與櫃檯，可是明明只有酒櫃啊，櫃檯在哪裡呢？因店內空間有限，店主將櫃檯置於酒櫃後方。

 
　　從相片中可以看得出來，一樓僅能容納六組客人同時用餐，這次我倆坐於左邊的第二桌。

 
　　這邊是二樓，右邊的長形桌適合團體會餐使用；左邊的三張桌子因每張僅能坐兩位，大概是右側不夠時拿來補位的吧。
　
 
　　這是目前店內的菜單，聽說最近可能會推新的菜色。您可單點主食享用，亦可加價享用套餐。
　　老婆在看完後，決定加價250元將今日的餐點升級成B套餐。

 
　　這張是店內的飲品介紹，因當中有酒精飲品，店家因而提供「代客叫車」的服務。如果有需要的話，可以事先跟店內的服務員詢問喔。



 
　　吃法式料理有一個好處，在尚未動手前眼睛便可先享用一次。光是看那細緻的擺盤，就是一種享受，更別說動口享用的另一種感覺。
　　烤魷魚配上鮮木瓜，真不知該如何形容那一番滋味，兩者分開吃的感覺每個人都知道；但當把兩者同時放進口中咀嚼的感受，不這麼吃還真不曉得呢？
　　吃沙拉時，好的沙拉醬可以提昇食材的口感。店家調製的沙拉醬淋到食材上，光只是用聞的就令我深深吸了一口氣，去感受醬汁的味道。接著再品嚐食材時，那鮮甜的感覺著時讓我欣喜。


　　這是今天的主廚例湯，因湯裡有許多的菇，被我倆稱為「菇菇濃湯」。喝起來並不像一般的濃湯那樣的甜；它的甜是菇類特有的甜。

 
　　湯品所附的「手作法國球麵包」，右上是「油醋」、右下是「奶油」。夫妻倆在品嚐時，使用了三種不同的吃法：原味、沾油醋、沾奶油。原味是感受麵包本身的嚼勁、沾油醋與奶油，則是為了要知道麵包與沾料搭配一起食用的感覺。
 
 
　　這是料理中的前菜，名稱忘記跟服務員詢問了。因為食材中有蛤蠣、蝦，店家還貼心的準備了右上角的小碟子，讓顧客放蛤蠣殼、蝦頭尾等。
　
 
　　這是老婆幫我選的「香煎櫻桃鴨胸襯澎湖箱網鮑魚」，盤中右上角店家放了一小撮的灰鹽（不知名稱是否正確）讓顧客在食用過程中可以有不同的口感呈現。

 
　　這是老婆的「當季鮮魚＋海大蝦＋帆立貝三位海鮮拼盤」，因用了三種不同的海味，這道主菜享用起來口感超豐富的。

 
　　左邊：花茶、右邊：咖啡。糖罐是喝花茶時增添口感用的。至於美式咖啡則是我在喝的，雖然店家有提供鮮奶、糖讓我調味；但因本身習慣喝黑咖啡，所以沒有用到。
 
  
　　這道「私房甜點」，其組合方式隨時都在改變，裡面有芋頭冰淇淋、奶酪、巧克力蛋糕、水果（西瓜、木瓜、鳳梨）。
　　這樣的甜品組合方法，對我而言是頭一次看到。

　　若是開車來這邊用餐時，因店家本身未設停車場亦無特約停車場，需自行尋找停車場停放。用餐時間長短不一，停車時數大約要抓兩小時。

　　因店家每日採買當日所需食材，如有意前往用餐者，請事先電話預約告知，以便安排座位喔。

　　另外有一個最重要的地方，就是店家不收信用卡、僅收現金，用餐的人需事先準備足夠的現金付賬，以免屆時尷尬。